kookaihsu

初次到訪松菸誠品時就看過位在三樓的the first

某然的機會老朋友在某室內設計節目中看到介紹這家餐廳...

從花蓮遠道而來...就在這聚聚...

the first位於松菸誠品三樓...採光非常好...

店外的LOGO相當低調...入門處擺滿了各式各樣的商品... 

 小小的形象區感覺很不賴...

 開闊的餐廳內部...很多沙發...可以根據訂位的情況調整!

 一整個落地窗...窗外可看到松菸的綠意...

中間的吧檯設計..

中西合璧的用餐風格...在餐具的擺設上可見端倪!

the first採用台灣各地出色的農特產和食材...

很多很多酒...

這個櫃子只有拍到一小部分

準備開飯囉!

MENU

一如往例...哈寶要點餐...

WMF的餐具...有質感!

餐前麵包佐橄欖油      

阿里山冷茶...好喝!香氣足...入口回甘!

鳳梨豚肉沙拉佐破布子醬...

很棒且豐富的一道前菜...

生菜新鮮...豚肉滑嫩...這一片鳳梨乾和破布子則是精華...

水筍濃湯佐烏魚子...湯品也很不錯!

鮮味濃郁...淋上橄欖油和核果碎片...帶著一點溫度...好喝~

友人的安格斯牛小排...肉質不錯!

雙味羊品集

取用兩個不同的部位...羊肩的部分用爐烤方式料理...羊膝則用燉煮的方式....

口味不錯...肉質也都有到位...沾醬是用豆腐乳製成...很新鮮的組合...

堅果松露野菇燉飯...

半生熟的米粒口感...濃郁的高湯包裹著每一顆飯粒...香氣十足的松露...搭配上乾煎的野菇...

很有水準的一到燉飯...一致好評!

餐後甜點...不愛果凍類的我...也就沒試了!

來自法國HEDIARD的大吉嶺...

冰咖啡

整體來說...the first的餐點都在水準之上...

食材也都是選用台灣各地一時之選的在地好物...

用餐環境很舒適...

最可惜的一點就是沒有小朋友的餐椅...

通常這種餐廳都會讓我以為是不歡迎帶小孩...

也許這跟the first自身的定位有關吧!

除此之外...服務和餐點都值得一試!

店家資訊: the first 誠品松菸店

地址:台北市信義區菸廠路88號3樓

電話:02-66365888, 02-66389888