kookaihsu

第一次造訪濟南鮮湯包是多年前看完梁醫師牙科後...
誤打誤撞的到對面的濟南鮮湯包用餐...
吃過後有種驚為天人的感覺...跟鼎泰豐有點類似...卻也有些不同...
當時的濟南鮮還是一間普通裝潢的小店...就像北方麵點的路邊小店一般！
不過當時就已經常常高朋滿座...

過了一陣子想再去嚐嚐時...店面上掛著裝潢中的告示...
沒多久後就變成現在的模樣囉！
也忘了這是第幾次來了...
喜歡吃小籠包的話...可以來這邊比較看看囉！

餐廳內的裝潢很簡單...
紅色的燈籠是少數比較吸睛的裝飾！


來看看菜單吧...最近大手筆將菜單從黑白改成彩色...


小菜櫃台...江浙料理的特色小菜...每一樣都好想吃....


必點的蔥燒鯽魚...
鯽魚用醋醃製...將骨頭泡到軟...然後在用醬油和蔥一起熬煮...
整個魚肉都入味了...甜甜香香的...連魚骨頭都可以吃喔...
搭配著蔥一起吃...很棒很棒！


辣椒鑲肉...
這也是我必點的小菜之一...下飯的好幫手...
不過要提醒一下...濟南鮮的辣椒可是相當夠味喔...怕辣的要小心喔！


和風過貓...
還是我必點的菜色之一...新鮮的過貓燙過後...淋上日式醬汁...
酸酸的味道...很清爽...過貓清脆可口...很開胃喔！


主角登場...
圓籠鮮湯包...一籠有八顆喔...每次都會忘記...以為跟鼎泰豐一樣只有六顆...
濟南鮮的小籠包也比較大顆...口味比較濃郁...整個湯汁更是飽滿...
皮薄餡多湯汁鮮...


鮮蝦燒賣...
尺寸也比外面的燒賣大上一些...裡面的餡料更是豐富多樣且飽滿...


有多麼豐富呢！！蝦肉、香菇、絞肉、蔥和荸薺...
一口咬下的口感相當多樣...
不過好像有點太過複雜...不是我的菜！
倒是Chris很愛這一味...整籠都是他的！


另一個小籠包...蟹黃圓籠包...個人很推薦喔！
咬一小口...湯汁伴隨著蟹黃的香氣撲鼻而來...
感覺就像正在吃著一隻螃蟹般...好鮮甜！！


來個斷面秀...一樣是皮薄餡多湯汁鮮...
特別的是這裡面加了新鮮蟹黃...味道真的很棒...
我的感覺是比鼎泰豐口味稍重...各有千秋啦！
建議要趁熱吃才能保有鮮味！！


不在菜單上的甜點...驢打滾...
每次都會忘記這是那一種甜點...所以每次來就會再點一次來嚐嚐！
其實就是包著黑芝麻內餡的麻吉...
現蒸需要十分鐘的時間...裹上花生粉...軟軟QQ的很不賴！


同場加映...
開車來濟南鮮不用怕沒車位...旁邊就有個榮譽停車場...
停多久請有榮譽的自己去投錢繳錢...在這麼熱門的地段有這樣的停車場...有趣！