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台北市著名的鰻魚飯拼圖就快要完成了...
不管是口味還是價位...在鰻魚飯中都算是數一數二的浜松屋...
今天就來嚐嚐看囉！

浜松在日本是鰻魚的主要產地...
浜松屋的老闆來自浜松市...以家鄉命名...

位在林森北路七條通巷弄之中...
遠遠地就可以看到一間簡單的日式建築...
掛上一個白底黑字的看板...果真很有日本風...


店門用了竹子、石板和小石子裝飾...一樣走低調的日本風


今天訂位都滿了...平常日也這麼熱門...
就做台前吧...剛好可以看師父烤鰻魚...


這位就是浜松屋的老闆兼師父松雅一...是日本人...
難怪店裡到處都是說日語的日本人...
就連每個服務生都說了一口好日語...


酥炸鰻魚骨...
一上桌就是滿滿的香氣...好想來杯生啤酒！
香酥的鰻魚骨...當作開胃小菜剛好！順便補充鈣質！


蛋捲...這道就沒其他幾家好吃！


烤雞肉...很香很鮮嫩...師父的功力不錯...淡淡的烤肉醬很符合我的胃口！


午魚一夜干...
相當道地的日式作法...和吳留手有拼！


主菜來囉...浜松屋鰻魚三吃...
這是浜松屋的招牌菜...
上次的鰻魚三吃是在名古屋吃蓬萊軒...
來比較一下看看有什麼差異囉！

浜松屋的烤鰻魚是純日式正統料理手法...
先用木蒸籠蒸熟鰻魚...再浸醬炭烤...


第一吃...吃原味...鰻魚和飯...
浜松屋的鰻魚是活鰻現殺...肉質很有彈性...還可以吃到鰻魚皮的膠質...
淋上烤鰻魚醬汁的飯很香...很快就解決了第一吃！


第二吃...鰻魚和飯在加上海苔、芝麻和現磨山葵...
口味變得豐富且有層次...


第三吃...加上鰻魚高湯...
浜松屋的鰻魚高湯部份略遜於蓬萊軒...不過能在台灣吃到也是很棒囉！


最後額外的一吃...鰻魚飯加上溫泉蛋...
這是蓬萊軒沒有的吃法...卻令人相當驚豔...
鰻魚飯淋上溫泉蛋的生蛋黃...真的是令人意外的美味！！


整體來說浜松屋鰻魚飯相當有水準...
很多日本來的客人都選擇到此用餐！
不過今年以來鰻魚漲價不少...
光是一個鰻魚三吃就漲了幾百塊了！！
如果你已經吃過其他鰻魚飯...
就來浜松屋作個完美的鰻魚飯拼圖結尾吧！！

店家資訊：浜松屋
地址：台北市林森北路119巷22號
電話：02-25675705 （建議先訂位）