kookaihsu

位在雙城街的TUTTO BELLO是台北市老牌的知名餐廳...
一直列在必吃名單之中...
找了一個美麗的天氣...來嚐嚐這個評價很高的義大利餐廳吧！！

TUTTO BELLO位在華國飯店旁的小巷中...
很幽靜的環境...店面用低調的深咖啡色...很多歐洲的餐廳都用這樣的色系

餐廳內的設計相當簡潔...一進大門就有到高檔餐廳的FU...


牆上一整面的鏡子...這在歐洲可是相當常見...讓空間有放大的效果....


大家都去義大利...我們就來義大利餐廳懷念義大利的美好回憶...


貼心的安排了桌邊的座位...特地給我一個靠枕好讓我舒服的坐著...
服務態度和品質大加分...


復古的門閂...


每個桌上都擺上同樣的花飾...配色相當活潑...
TUTTO BELLO的水都是義大利進口的...
Chris照例選了氣泡礦泉水...


菜單採用一貫的咖啡色...


整個桌面讓人有很舒服的感覺...


藍色標籤是一般礦泉水...紅色則是氣泡礦泉水...好喝！


TUTTO BELLO自製的麵包...核桃麵包和法式麵包...
熱熱的麵包沾上松露奶油醬...讓我不之不覺就吃掉兩個麵包...
沾上義式油醋醬也有不一樣的風味喔！都好吃！


TUTTO BELLO有套餐的選擇...也可單點...
今天就來嚐嚐LUNCH TASTING MENU吧！

前菜之烙煎北海道大干貝/淡龍蝦醬汁/應時沙拉佐芝麻油醋...
干貝鮮嫩鮮甜...沾上龍蝦醬汁更襯出海鮮的美味...相當開胃的前菜...


蒜油迷迭香炒鮮蝦蘑菇...
光是看到擺盤就令人食指大動...好美！


香煎的蝦子保有Q彈的口感...入口後的香味和咬勁令人印象深刻...
底下的蘑菇用蒜油和迷迭香煎過...也很開胃...


天使花瓣生菜沙拉...


上湯囉...


慢燉蔬菜雞肉清湯...
爽口清甜的蔬菜湯...想必一定經過長時間的熬煮才能有這樣的品質...
櫛瓜、甜椒、碗豆和紅蘿蔔...不只讓配色更豐富...也增加了湯的口感...
嫩煎的雞腿肉好吃...記得和著湯一起入口...


山瓜子與黑淡菜紅花鮮貝高湯...
這道菜是TUTTO BELLO相當拿手的湯品...
新鮮的山瓜子和黑淡菜...完全沒有海鮮的腥味...
鮮甜的海鮮高湯有股淡淡的香氣...
一口淡菜一口鮮貝高湯...一樣是完美的搭配


主菜之松露伴手製寬麵...
這一餐最大的特點就是...松露...
還未上桌...遠遠就聞到松露的香氣...直到餐點上桌...更是慢慢的松露香氣撲鼻而來...
手工的義式寬麵有咬勁...麵條的熟度恰如其分...
松露奶油醬汁十足的吸附在寬麵條上...每一口都是享受...


主菜之爐烤母鴨菲力/柳橙陳醋醬汁...
原本想點羊排...不過Chris平時就會煎羊排給我當晚餐...
今天就來試試鴨肉吧...
高溫將鴨胸肉的皮煎到酥脆...有恰恰的感覺吧！
中間橢圓形狀的是母鴨肉作成的炸肉丸...很特別...


這美麗的粉紅色...
TUTTO BELLO建議的爐烤母鴨菲力是五分熟...
但是怕太生...Chris請餐廳做七分熟...
鴨胸肉的厚度...煎烤後依舊保有鮮嫩的粉紅色...像極了菲力吧！
難怪他會這樣未這道菜命名...
沾上特製的柳橙陳醋醬汁...推薦給喜歡吃鴨肉的人...


另外加點隱藏版菜單之松露薯條...
來過TUTTO BELLO的老饕一定會推薦的松露薯條...


這是半份的份量...要價NTD 500...
酥炸的薯條豪氣的淋上松露醬...
這香氣比起松露手工麵更濃了...
吃過得感想是...下次來必點阿！！！
育小存應該很想吃吧！一定要來試試看！


上甜點囉...
其實吃到...肚子已經有九分飽了...
看著甜點上桌...忍不住繼續吃下去...


馬卡龍頗有法國名店的水準...
松露巧克力...沒錯！又是松露...非常棒的巧克力...一樣有法國名店的水平...
特別推薦杏仁冰淇淋...相當相當好吃！
岩漿巧克力也很棒喔！不過我已經十分飽了....


TUTTO BELLO的咖啡是LAVAZZA的豆子...萃取的相當不錯...
這是DUBBLE ESPRESSO...很誘人的香氣...
很適合搭配今天的甜點...


洋柑橘茶...淡淡的茶香...


TUTTO BELLO不愧是台北老牌的義大利餐廳...
外場貼心的服務...從我進到餐廳的那一刻...無時無刻都特別注意我的腳步...貼心的提醒...
上菜時明確的介紹菜色和俐落的整理、擺放餐具...真的有物有所值之感...
廚房內主廚的手藝讓新鮮的食材展現美味...上菜時間安排的很恰當...
一餐約3個小時...很愉快且舒服的用餐體驗...

店家資訊：TUTTO BELLO
地址：台北市雙城街25巷15號（華國飯店旁）
電話：02-25923355