kookaihsu

COUNTRY MOTHER'S在花蓮可是非常知名的Brunch店家之一...
來自加拿大的老闆在美崙開了第一家Brunch...
聲名遠播...各大電視台都特地來介紹過了...

生意這麼好...當然要開第二家店...
美崙店位置是遠了點...
選在市區舊鐵道商圈...的確是個好選擇...
對於觀光客來說方便許多!

外觀依舊是採用美式鄉村風...
一樓的這個窯可是CM's的靈魂...
幾乎所有的菜色都是這個窯燒烤出來的...


一樓戶外用餐區...也只有戶外...




二樓的和室...就讓我們包了...相當適合帶小朋友的聚會...大人吃...小孩玩...


菜單...




牛肉沙拉...


太瑞亞滋雞排...
雞排用太瑞亞滋醬汁醃漬...加上鳳梨一起炭烤...撒上起司...


很厚的雞排..沾著起司和醬汁一起吃...還不賴!
高溫窯烤把雞胸肉的鮮嫩保留住了...值得一試...


炭烤豬肋排...
醬汁不錯...跟F家有拚...第一份肋排的嫩度夠...
不過第二份就有點過老...跟店家反應後表示可以做更換...服務真不錯!


三種起司蘑菇披薩...
披薩的餅皮都是現桿...烤過後的蘑菇香氣十足...再加上三種口味的起司...
相當濃郁好吃...餅皮薄且酥脆...


夏威夷披薩...
小朋友的好朋友...得到我乾兒子的稱讚就表示很好吃...


半月形披薩...
是披薩的一種...只是呈現方式是將餡包裹起來...別有一番風味...


香蕉船...


堅持手做的好味道....


博愛店和美崙店幾乎是一比一複製過來...
就連這個窯也是一樣的...


博愛店只提供午晚餐...
如果要吃Brunch還是要到美崙店...

店家資訊：COUNTRY MOHTER'S 博愛店
地址：花蓮縣花蓮市花蓮市博愛街156號
電話：038-311506