kookaihsu

位於宜蘭員山的玻璃屋...
可以說是宜蘭近年來相當出名且熱門的餐廳...
這次和老友們一起到小明家聚聚...
謝謝小明一家熱情的款待...

玻璃屋主打No Menu的手作料理...
所有的菜色都由餐廳根據當天的食材準備...
訂位時只要告訴餐廳當天用餐的每人預算即可！

看這個景色...
根據在地人的內線消息...原本玻璃屋的建築是要來開茶館...
不過最後在玻璃屋老闆的手上才真的做起來...


整棟建築採用大量玻璃採光...很環保的綠色建築...
入口處有中式庭園風格的fu...


從另一個角度看過來...


開胃菜...某種糕類...還不錯！


日式生菜沙拉...


等待的時候...隔壁桌的上菜秀...


濃湯...味道很香濃...


生魚片...很大一盤...用竹畚箕擺飾很有趣...


旭蟹上菜秀...這家餐廳還蠻喜歡用這方式...


海鮮拌飯...(伴前)


和著海苔伴過後香氣四溢...很下飯！


中場休息來一杯員山當地名產『楊桃醋』...恢復一下味覺...準備進入下半場！
Chris曾經在這邊喝過楊桃酒...據說當好喝！


帝王蟹火鍋...不過帝王蟹拿回去處理還沒來放進來...


宜蘭小吃糕渣...改變一下作法...不錯吃！


酥炸旭蟹...這道菜酥香好吃！


燉子排...肉質很嫩且入味...


冬天的夜裡來碗烏骨雞湯是最大的滿足...


魚用乾煎的方式處理...在淋上酒點火...又一次點火上菜...


餐後甜點...藍莓奶酪...


這一餐下來真的吃得很撐...
好吃又超值...
難怪這邊會被台北客人幾乎是包場了...
不論平日還是假日...記得先訂位喔...
臨時來是沒位置的！！

店家資訊：玻璃屋 No Menu 手作料理
地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號 (路口有兩跟楊桃裝置藝術）
電話：039-229898