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穗科手打烏龍麵...最近很火紅的烏龍麵店
台北城這幾個月來開了一堆日本來的拉麵店...
烏龍麵店也跟著引發風潮...繼十六寒後...本店在台中的穗科也在台北開了兩家分店...

上次到PICKNIC...很恰巧的剛好穗科就在隔壁...
PICKNIC是歐式庭院...穗科則是日式庭院...兩者對比...這條街相當有趣！

門口掛上日式門簾...


穗科的鐵製LOGO


日式庭園造景...夜間打上燈光別有一番風味！




包廂的布簾也很日式


桌上也烙印著河童LOGO


餐廳內全都採用這種木製的燈飾...很有趣！




胡麻野菜...


胡麻豆腐...
味道相當特別...濃稠的胡麻製成塊狀豆腐...
搭配著薑和味增...口味很特別！


自慢冷麵附的湯...用昆布熬煮...口味很鮮甜...一口冷麵一口湯...很搭！


自慢冷麵...穗科的招牌...
炎熱的夏日來碗冷麵真的很是享受...讓我回想起在東京迪士尼中午的冷烏龍好滋味！
手打烏龍麵...不只麵條Q彈有勁...咬來麵的香氣十足...
沾上冷湯和海苔後...風味更好...
也可搭上七味粉...試試不同的口味！


接近秋天的夜晚已經有點涼意...
那我就來個溫野菜烏龍吧....
豆皮、野菜、蘿蔔等....清甜的湯頭...搭上湯烏龍...好吃！
只是...建議不要先吃自慢烏龍...兩著的咬勁差距甚大...


穗科推薦的盛岡手燒煎餅...說是店裡的招牌...


Chris喜歡煎餅...就來嚐嚐吧！
盛岡手燒煎餅比較酥脆...跟一般煎餅比起來硬度比較不高...
餅香麵香經過煎烤後香氣四溢...搭配麥茶當作飯後小點相當合適




服務態度採用日式風格...很親切也很週到...
麵食都以蔬食為主...印象中沒有用到肉的部份....
手打烏龍麵質感很不錯...但是量是有點不足！
整體來說還是值得一試...
也因為如此...熱門到連平日晚間還是要稍微小小排隊一下！

店家資訊：穗科手打烏龍麵
地址：北市忠孝東路四段216巷27弄3號
電話：02-27783737
營業時間：11:30~14:00 / 17:30~21:00 / 週末午茶 14:00~17:00