朋友介紹了一家去年底新開幕的義大利餐廳...光是聽描述的就令人食指大動...
上網看了幾篇介紹文...都是大推...
想到去年要約哈寶乾媽乾爸一起開他們到義大利蜜月周年酒...礙於哈寶還小沒能成行...
既然是道地的義大利餐...那就一起來BOTEGA吧!!
BOTEGA的位置很好...就在國父紀念館站2號出口...沒錯就是美食戰區...
白色的外牆搭上木頭拼貼...很容易就認出來...
光是看門口的感覺就很義大利小酒館的風格啊!
餐廳內的裝潢非常簡潔...是我們喜歡的那種風格...
牆壁上崁入大大的BOTEGA...店名當作設計元素真不賴的想法!
義大利會讓人很容易想到酒...當然還有檸檬酒...
白色牆面的部份幾乎都被客人簽名了...
BOTEGA的空間不大...座位大約6-8桌...
也就是因為座位有限...所以訂位困難...還要分成兩個時段才能消化客人...
對了...BOTEGA的許多食材都是手工製作...所以數量有限...只做夜間場喔!
簡簡單單的擺飾...很舒服!
那位寫如在天堂的老兄...真的有這麼好吃嗎?
讓我們繼續看下去!!
我們的位置靠近吧台區...這裡放了很多酒瓶木塞...可見開酒的頻率很高!!
以為只有這樣嗎...旁邊還有一個更大桶的...滿滿的...
吃西餐真的需要配上紅酒才是享受...開一瓶吧!!
哈寶剛到餐廳時還處於害羞期...不過只持續了幾分鐘...
之後就跟老闆娘、義大利帥哥廚師和乾爸玩得不亦樂乎
除了賣餐點...BOTEGA也有銷售一些食材和器具...
黑板上寫了許多菜單上沒有列出的當日菜色...有些是週末限量的喔！
菜單的設計我喜歡...直接把店名放在義大利國旗上...GOOD IDEA...
BOTEGA真的就像家常小酒館一樣...沒有華麗的裝潢...但是食物和服務都很棒...
牆上這張山城畫...真的很令人嚮往義大利啊...
又到了哈寶點菜時間...來介紹一下BOTEGA的菜色吧！
BOTEGA是北義菜...老闆來自VERONA的廚藝世家...
VERONA...沒錯...就是茱麗葉的家...這樣說大家就有印象了吧！！
現在PAPA GIO隱身幕後...只負責甜點的部份...廚房內的大小事都交給兩個兒子打理了！
義大利的氣泡水...好喝！！
原本只想點單杯紅酒...不過老闆娘推薦了一支西西里島的紅酒...
馬上吸引了大家的注意...就決定是他了！！
上菜了...
菜單上只有Mozzarella cheese...不過這個在台灣太過平常了...許多餐廳都已經把他當作必備的cheese...
有做過功課知道BOTEGA週六都會有特別的起司...Burrata cheese...
PAPA GIO介紹這個起司時就讓人決定要點他了啊...
果然相當的creamy...還帶一點Q彈的口感...好好吃啊！
來瞧瞧Burrata cheese的斷面圖...
餐前麵包也是BOTEGA自製...香香的...Q彈好吃...哈寶光是麵包就吃了好幾個！
老闆娘特地過來教我們好吃的小秘訣...把Burrata cheese塗在麵包上...一起入口...
乾媽點的湯...這是主廚每天早上新鮮現熬煮的...
義式經典炒淡菜...
好好吃...好好吃...好好吃...
空運來台的新鮮淡菜加上蕃茄醬汁...有點鹹...不過一口淡菜一口酒...真的好享受...
麵包沾上醬汁或是單喝醬汁都很棒...
這瓶酒一開瓶...酒香味就溢出來了...色澤也很美...
牛肝菌燉飯...
多年前在VERONA用餐的回憶中...最美好得就是那一天中餐的燉飯和提拉米蘇...
我只能說...我有回到當天的錯覺中...
家常手工義大利麵...
在歐洲常常可以看到這種手工的寬麵條...
不過BOTEGA的寬麵條也太好吃了...軟硬適中...加上吸收了醬汁的鹹味...
今天選的是鴨肉醬...醬汁和鴨肉的組合...在吃上一口麵條...真好吃...
義式香煎羊小排...
大推...如果敢吃羊肉喜歡羊肉的人...記得一定要點...
特選過得羊小排...只用乾煎的方式加上鹽巴...真的完全就是靠功夫了...好吃好吃！
旁邊的配菜也處理的很棒...伴炒的豆子和洋菇...還有BABY POTATO...真的是完美的一道菜！！
來BOTEGA不能不點的還有...提拉米蘇...真的有帶你到義大利一遊的錯覺啊...
起司蛋糕...
有夠濃郁的CHEESE...裡面還放了巧克力豆...有點甜...但是很好吃！！
口感極佳...微濕的蛋糕...灑上巧克力粉...快來吧！好吃！
（用餐期間還有人特地來外帶提拉米蘇呢！）
另一個甜點是爺爺蛋糕...就是PAPA GIO每天特製的蛋糕...
今天是蘋果口味...也是好好吃...
這一餐真的是從頭到尾無一冷場...
每一道菜都有他的功夫...很用心的BOTEGA...
馬上列入回訪餐廳之一...
熱情的老闆娘和哈寶很投緣...一直來跟哈寶玩...哈寶也難得的主動牽起老闆娘的手...
真的是很有緣的一家餐廳...值得來嚐嚐喔！
店家資訊：BOTEGA DEL VIN
地址：台北市光復南路308巷45號
電話：02-27525330 （只有夜間營業，建議提早訂位）
留言列表
