kookaihsu

自從我的髮型設計師MARCO搬到國父紀念館站之後...
餐飲重心也漸漸的移向國父紀念館1&2號出口...
這一帶的原本就是各類餐廳聚集的地方...
之前TJB CAFE在這開了第一家店...之後陸陸續續在各地紛紛有了新的據點...
最新系列的TJB則是這家黑色外觀的TJB茶餐室...

上週到MARCO做完頭髮後在附近逛逛...
發現TJB 茶餐室即將開幕...馬上約了育小存一家...
自從離開師大商圈後就沒再一起吃過港式茶餐廳...來TJB茶餐室回味一下！
黑色外觀很容易吸引目光...






很美的燈飾...有茶樓的風味！


TJB茶餐室主要分成三個用餐區間...
餐廳的顏色以黑色為主...搭配一些綠色增加亮度...
最靠近馬路這一區有著自然採光...光線很亮...適合四到六人...


中間這個區塊則是傳統的中式圓桌...兩側用饒富造型的鐵窗作為區隔...適合兩到四人


最裡面這區算是包廂吧！兩個大桌用竹簾隔開...很適合小型聚會！






哈寶和勳寶哥哥連續兩天見面...


趁著餐廳還沒開始營業...開始拍照吧！


有默契的大家的姿勢都一樣耶！


勳寶哥V.S.哈寶妹...


小哈寶又要點餐了！




TJB小鴛鴦...


鹹檸檬七喜...來港式茶餐廳必點的飲料之一！好喝！


我最愛的熱鴛鴦和熱絲襪...
一進到餐廳就聞到濃濃的茶香味...經過調配後果然是好喝的味道！


沙嗲豬排公仔麵...豬排粿粉炸酥...公仔麵炒洋蔥和沙嗲...


叉燒酥...口味還不錯！


蘿蔔糕...火喉大了點...外皮焦黑的部份還不少...就蘿蔔糕而言...口味還好！


叉燒包...甜甜的麵皮搭配鹹甜的叉燒...還不賴！


鮮蝦餃...就港式飲茶的標準來說...我比較喜歡京星的蝦餃囉！


叉燒煎蛋飯...叉燒很入味...飯其實可以加一點醬油調味...更港式一點！


師大夜市的記憶...冰火波蘿油...
TJB茶餐室的冰火菠蘿油沒有吼吼沒那種遠處聞香的香味...
不過外皮倒是相當酥脆...也是一項特點！


剛開幕之手忙腳亂...漏單的傳統西多士...
這也是我評斷港式茶餐廳美味與否的測試菜色之一...


中間的花生醬少了點...其他倒是還不錯！


店家因為漏單讓我們多等了一陣子...招待我們店內八個小點心...
算是很有誠意了！




TJB有一系列的餐廳、時裝和各式的配件...
參考TJB CAFE這一篇...http://www.wretch.cc/blog/kookaihsu/17028064
之後還會有TJB HAMBURGER...
現在餐飲界都要作連鎖集團的就是了...


買單囉...很特別的結帳櫃台吧！
慶開幕...今天結帳免服務費...


第一天營業不到一個小時就滿座...
很有潛力的一家店...
生意太好也讓店家夠手忙腳亂了...不過處理的態度和方式都很有誠意...
TJB在餐飲業也算小有名氣了...員工訓練上還是有一定的水平...
過一段時間再來這聚聚吧！


店家資訊：TJB 茶餐室
地址：台北市光復南路280巷25號
電話02-87735219