kookaihsu

謝謝老公每年都位我精心挑選生日大餐

原本屬意的RAW周一二都休假，只好另尋目標!

今年又會是什麼驚喜的餐廳呢!?

答案就是台北最新開幕的Mark's Teppanyaki 

Mark's Teppanyaki 就開在大直萬豪酒店二樓...

萬豪酒店外觀相當氣派...記得之前在德國曾經住過這個品牌的飯店...開在台灣的質感好上許多!

電梯上二樓後出電梯門就會看到遠方一個小小的接待台...

走進餐廳會經過一整排不規則狀的牆壁走廊...

接著玻璃門開啟後就是主要的鐵板用餐區... 

整個設計用了許多木節的吊飾...整體營造出一個層次感

這個用餐區大約20個位置

廚師們正準備著待會的餐點

會用到的調味和各種食材

座位相當舒適...

Mark's Teppanyaki 也有包廂的服務...剛剛進來的走道兩旁就是包廂的位置

來看看Mark's Teppanyaki 有什麼好料理!

午間套餐價位最低從1900元起...晚間則是2000元起

有趣的壓縮擦手巾...

冷開胃菜的日式生魚片...新鮮好吃!

冷開胃菜之柴魚蒸蛋...冷蒸蛋上放進柴魚高湯凍...很特別的組合

第一次吃冷的蒸蛋...雖然是冷開胃菜...但還是充滿著海鮮的鮮甜味道...很特別的口感...

廚師準備料理海鮮的餐點

鐵板鮑魚...新鮮的鮑魚在高溫鐵板上...無需幾分鐘就可以上桌

專心料理中的廚師

上桌了...熱開胃菜之本產台灣鮑魚...

口感相當好..單吃就很美位...加上特製的白醬汁和白花椰菜...

熱開胃菜之明蝦蘆筍...用鐵板料理明蝦真是個絕配的料理方式

當明蝦在鐵板上開始變紅...蝦的香氣馬上撲鼻而來...真的是ㄧ大享受

沙拉...主廚特別將三種顏色川燙去皮...搭配新鮮生菜和蜜餞...非常賞心悅目又清新的一道沙拉!!

已經聞到龍蝦的香氣了嗎?

主菜海鮮綜合的龍蝦...

海鮮綜合是龍蝦半隻加上魚的料理...

龍蝦也是新鮮的...鐵板的高溫將龍蝦的鮮甜鎖住...彈牙的口感...吃原味最棒...

加上半熟的龍蝦膏...有滿滿的蝦香氣...也是好吃

檸檬泡沫提升了龍蝦的鮮味...佐菜是水煮菠菜...也不遜色

老公知道我愛吃鴨肝...尤其是吃鐵板燒的時候...特別為我單點了鴨肝...

外酥內嫩是鴨肝的基本要求...佐鴨肝的醬汁就左右了這道菜的美味

以往都是無花果醬汁或是紅酒醬汁...這次在Marks Teppanyaki 吃到了搭配金桔醬...

我承認這這樣的組合對我來說還是有點衝突...金桔醬的味道有點過於搶戲了...

海鮮綜合之乾煎黑喉...

黑喉是相當適合乾煎料理的魚種...豐富的油脂讓魚肉不會過柴... 

同時間廚師已經在準備蔬菜的部分

羊小排一項是我吃西餐必選的餐點...鐵板羊小排上桌...

料理的好像骰子牛...廚師很貼心的在檯面上就已經去骨...七分熟的嫩度相當可口

搭配蒜片和馬鈴薯泥都相當好吃

準備上桌了

大魚大肉之後一定要有蔬菜...

這道蔬菜料理有驚艷...蒸煮炒炸的料理方式一應俱全

高湯蒸煮蘿蔔...乾煎筊白筍...炒山蘇...炸牛蒡...佐上味增醬...

真的是完美的蔬菜料理方式...既健康又美味!

最後一定要來個鐵板炒飯才是完美的結束...可惜不是期待中的櫻花蝦炒飯!!

卡布奇諾咖啡

紅茶...在鐵板前喝茶也是相當難得! 

以往的鐵板燒餐廳餐後都有另外的用餐空間

餐後甜點蛋糕捲...

抹茶紅豆幕斯...相當扎實的慕斯...好吃!! 不過我已經非常飽了

餐後水果

Chris特別請餐廳幫我準備的生日蛋糕...Very Sweet!!!

而且是我最愛的草莓派!!

第一次在鐵板燒餐廳慶祝生日...真的是滿足又美麗的回憶!! 

對了! 到年底之前來Mark's Teppanyaki 享有9折的優惠喔!!

Marriott萬豪酒店的接待大廳還有個驚喜

就是樂高積木組合的耶誕樹和雪寶...如果帶哈寶來她肯定樂翻了!!

店家資訊: 台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel - Mark's Teppanyaki

電話: 02-21757952

地址:台北市中山區樂群二路199號2樓 (捷運劍南路站)